C?u t?o và nguyên lý ho?t ??ng c?a B?m th?c ph?mB?m màng th?c ph?m – bi?n pháp t?i ?u cho ngành ngh? công nghi?p ch? bi?n th?c ph?mm?t. ngành ngh? th?c ph?m và nhu c?u b?m ch?t l?ng ??c tr?ngl?nh v?c công nghi?p th?c ph?m là m?t trong các ngành mang ?? xu?t kh?t khe nh?t v? thi?t b?, ??c thù là các v?t d?ng can h? ?i xúc ti?p tr?